About Us

KOPAN is a Korean eatery chain that is independently owned and operated by Koreans in Denmark.

KOPAN started as a bicycle street stall selling a traditional Korean street food called ‘Hotteok’ in 2014. After establishing a presence in Torvehallerne in 2014, we expanded in 2017 as a kitchen formed by a group of young Koreans aiming to introduce Korean cuisine.

The hotteok stall independently transformed into KOPAN STREET in 2023, becoming the first Korean Hotteok Bar in Europe and the original KOPAN now operates as a kitchen located in Linnésgade and a food truck in TorvehallerneKBH, offering Korean soul foods such as bibimbap, Korean fried chicken, and kimchi pancakes etc.

While valuing the authenticity of Korean cuisine, KOPAN also takes into account local preferences and demands, offering a diverse menu. KOPAN seeks to offer its customers a taste of Korea's rich culinary traditions and cultural experiences.

2014년에 덴마크에서 시작한 코판은 전통적인 한국 길거리 음식인 '호떡'을 판매하는 자전거 노점으로 출발했습니다. 그 후에는 코펜하겐 유기농 시장인 토브할렌에 한국 스트릿 푸드트럭으로 입점한 뒤, 2017년에는 한식과 한국문화를 널리 알리고자 한식당 형태로 확장했습니다.

기존의 호떡 노점은 2023년에 코판 스트릿으로 독립하여 유럽 최초의 한국 호떡 전문점이 되었으며, 현재 코판은 코펜하겐 Linnésgade에 위치한 식당과 토브할렌에 위치한 푸드 트럭으로 운영하고 있습니다. 비빔밥, 한국 치킨, 김치전 등 한국의 소울 푸드를 제공하는 코판은 대표적인 덴마크의 한국 음식점으로서 한국 음식의 정통성을 중요시하면서도 현지의 취향과 요구를 고려하여 다양한 메뉴와 경험을 제공하고 있습니다.

Team KOPAN

Team KOPAN is a group of Koreans who run a Korean stage in Denmark. Our aim is to introduce Korean cuisine and culture to Denmark, and to foster a deeper connection between the two countries.

Through our work, Team KOPAN is making a valuable contribution to promoting Korean culture abroad by our food and service.

We welcome applications from individuals globally who are interested in joining our team at any time. If you want to be part of our journey, please send your CV to hello@kopan.dk


한국인들의 판 ㅡ 덴마크에서 한국 무대를 선보이는 한국인들이 모였습니다.

팀 코판은 덴마크에서 한국 문화의 아름다움을 선보이며, 두 나라의 유대를 더욱 깊게 이어나가는 것은 물론 한국 음식과 문화를 소개함으로써 이 곳에서 우리 문화를 즐기는 모두에게 특별한 경험을 선사하고자 합니다. 함께 더 많은 이야기를 나누고, 더 많은 사람들과 만나기를 기대합니다.

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KOPAN ApS
CVR No. 38496514

Kim, Heeoog (Bruce) / CEO
Cho, Heyrim / Branding Director
Jang, Jinyoung / Marketing & Operations Director
Nam, Gayeon / Account & Kitchen Manager

If you want to know more about our behind story, check out our Instagram @behind.kopan & Youtube @behindkopan